Madeleines (clubgouter)
Ingredients
- 130g de farine
- 60g de sucre
- 80g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1cac de lait
- 1 sachet de levure chimique
- facultatif: zeste citron ou fleur d'oranger
Preparation
- Mélanger le sucre et les oeufs (+agrume)
- Ajouter le lait et mélanger
- Ajouter la farine et la levure
- Ajouter le beurre fondu
- Laisser reposer la pâte qlqs heures, une nuit.
- Remplir les moules au 3/4
- Tapoter le moule à 200°C
- Baisser le four à 170°C et laisser cuire 13min